Полуфабрикаты шоколадного производства. Какао тертое. Технические условия
Стандарт распространяется на какао тертое, изготавливаемое из обжаренных и очищенных от какаовеллы какао бобов путем их тонкого измельчения и применяемое для изготовления какао масла, какао жмыха, производственного какао порошка, шоколадных масс и шоколадных глазурей и других кондитерских изделий, пищевых продуктов.
Скачать СТБ 1203-2000 Полуфабрикаты шоколадного производства. Какао тертое. Технические условия или заказать его в печатном виде.
|